Пицца на мясном корже
4 порции
35 минут
Пицца на мясном корже — оригинальная интерпретация традиционного итальянского блюда, где вместо теста используется сочный мясной корж. Этот вариант идеально подходит для любителей мясных блюд и тех, кто хочет снизить потребление углеводов. Основу составляют куриная грудка и лук, которые при запекании приобретают легкую румяность и насыщенный вкус. Сверху выкладывается свежая начинка: томаты, грибы, зелень и ароматный сыр, который при запекании плавится, создавая аппетитную золотистую корочку. Благодаря специям блюдо приобретает насыщенный, сбалансированный вкус с легкими пряными нотками. Пицца на мясном корже отлично подходит для семейного ужина или угощения гостей — она не только сытная, но и необычная, добавляющая в меню интересное разнообразие.
1
Корж: измельчаем в блендере мясо и лук, специи по вкусу и желанию. Противень или блюдо смазываем растительным маслом, посыпаем отрубями. Теперь не торопясь выкладываем фарш тонким слоем около 1-2 см. Помещаем в разогретую духовку минут на 10-15. В результате корж должен подсохнуть.
- Куриная грудка: 2 штуки
- Лук: 1 штука
- Специи: 10 г
- Растительное масло: 10 мл
- Отруби: 15 г
2
Начинка: овощи нарезаем, зелень измельчаем, сыр натираем.
- Помидоры: 2 штуки
- Зелень: 1 пучок
- Сыр: 150 г
- Свежие грибы: 4 штуки
3
Собираем: на корж выкладываем слоями все ингредиенты, специи по вкусу, сверху сыр. В духовку на 15-20 минут.
- Куриная грудка: 2 штуки
- Лук: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Зелень: 1 пучок
- Сыр: 150 г
- Свежие грибы: 4 штуки
- Специи: 10 г