Чесночные гренки с тремя видами сыра
4 порции
15 минут
Чесночные гренки с тремя видами сыра — это ароматное и хрустящее блюдо, которое пришло из Литвы, но покорило сердца гурманов по всему миру. Хлеб, пропитанный чесночным маслом и запеченный до золотистой корочки, становится идеальной основой для роскошного сочетания чеддера, моцареллы и пармезана. Эти сыры придают блюду насыщенный, слегка солоноватый вкус с тянущейся, кремовой текстурой. Смесь итальянских трав добавляет нотки средиземноморского аромата, превращая гренки в идеальную закуску к бокалу вина или сопровождение к супам и салатам. Это блюдо прекрасно подходит как для уютных домашних вечеров, так и для праздничного застолья, наполняя кухню теплом и восхитительным ароматом.
1
Разделить буханку пополам. Чтобы хлеб лучше пропитался маслом и без проблем разделялся на сегменты, надрезать его поперек, не прорезая до конца.
- Чиабатта: 1 штука
2
Сделать чесночное масло, растопить примерно 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне вместе с измельченным чесноком и свежими травами. Следить за тем, чтобы кусочки чеснока не пригорели, иначе масло может горчить. Как только появится приятный аромат, снять масло с огня.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Смесь итальянских трав: 1 чайная ложка
3
Распределить масло по всей поверхности хлебного среза.
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
4
Сыр натереть на терке. Распределить порцию сыра по поверхности хлеба и отправить все запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на самый верхний ярус (максимально близко к нагревательному элементу). Следить за процессом приготовления, чтобы сыр и хлеб не пригорели, а лишь приобрели приятный золотистый оттенок
- Сыр чеддер: 100 г
- Сыр моцарелла: 100 г
- Сыр пармезан: 100 г