Сухарики с чесноком и сыром по-шотландски
1 порция
35 минут
Сухарики с чесноком и сыром по-шотландски — это простое, но невероятно ароматное блюдо, которое передаёт дух уютной шотландской кухни. История этого рецепта уходит в глубину веков, когда хлеб с чесноком и сыром служил сытной закуской для путешественников и охотников в суровом климате Шотландии. Хрустящий чёрный хлеб, пропитанный пряным ароматом чеснока и покрытый растопленным сыром, создаёт идеальное сочетание текстуры и вкуса. Острота чеснока дополняется мягкостью сыра, а жарка на растительном масле придаёт аппетитную золотистую корочку. Эти сухарики можно подавать как самостоятельную закуску или как дополнение к супам и салатам. Их насыщенный вкус делает их отличным вариантом для уютных вечеров, сопровождаемых традиционными шотландскими напитками.
1
Почистить чеснок и натереть им куски хлеба, прежде раздавив чеснок в «давилке».
- Чеснок: 1 головка
- Черный хлеб: 5 кусок
2
Посолить хлеб.
- Соль: по вкусу
3
Нарезать хлеб полосками (длиной 3-6 см, шириной 1-2 см) или кусками свободной формы.
- Черный хлеб: 5 кусок
4
Натереть сыр на тёрке (средней).
- Сыр: 1 кусок
5
Жарить хлеб на растительном масле.
- Растительное масло: по вкусу
- Черный хлеб: 5 кусок
6
Можно добавить не давленые головки чеснока.
- Чеснок: 1 головка
7
Обильно посыпать сыром.
- Сыр: 1 кусок