Хумус со шпинатом

8 порций

30 минут

Вот интересный способ приготовить хумус с использованием консервированного нута, который станет настоящей находкой, если к вам неожиданно заглянут друзья. Добавление шпината придаёт этому блюду легкость и освежающий вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 61.1
• Белки: 3.1g
• Жиры: 2.7g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Консервированный нут: 200 г
• Тахини: 1 ст.л.
• Оливковое масло: по вкусу
• Лимон: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Кинза: 30 г
• Шпинат: 150 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Припустить шпинат в небольшом количестве воды с щепоткой соли в течение 30 секунд. Затем откинуть его на дуршлаг, охладить и отжать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 150 г
   • Соль:  по вкусу

2. В блендер отправить нут, тахини, кинзу, шпинат, соль, чеснок, лимонный сок и оливковое масло и пробить до однородности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный нут: 200 г
   • Тахини: 1 столовая ложка
   • Кинза: 30 г
   • Шпинат: 150 г
   • Соль:  по вкусу
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Лимон: 1 штука
   • Оливковое масло:  по вкусу

3. Переложить в подходящую емкость, полить слегка оливковым маслом и посыпать зернами граната. Подавать с питой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу