Соленые орешки с травами от Джейми Оливера

6 порций

15 минут

Соленые орешки с травами от Джейми Оливера — это изысканная закуска, вдохновленная британской кулинарной традицией. Этот рецепт сочетает хрустящую текстуру орехов с ароматным букетом трав и пикантными нотками чили. Смесь пекана, фундука, миндаля, бразильских орехов и кешью обжаривается до золотистого цвета, раскрывая их естественную сладость и глубину вкуса. Добавление сушеных трав — розмарина, тимьяна и орегано — привносит землистую пряность, а морская соль и сахар мусковадо создают идеальный баланс между сладким и соленым. Эти орешки идеально подходят как к бокалу вина, так и в качестве пикантного перекуса. Их можно красиво упаковать и преподнести в качестве гастрономического подарка, который непременно порадует любого гурмана.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 573.3
• Белки: 14.4g
• Жиры: 51.7g
• Углеводы: 13.7g

Ингредиенты

• Пекан: 100 г
• Фундук: 100 г
• Миндаль: 100 г
• Бразильские орехи: 100 г
• Кешью: 100 г
• Перец чили хлопьями: 0.5 ч.л.
• Сушеный розмарин: 0.5 ч.л.
• Сушеный тимьян: 0.5 ч.л.
• Сушеный орегано: 1 ч.л.
• Сахар мусковадо: 2 ст.л.
• Морская соль: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Выложите орехи на противень и поставьте в духовку на 10 минут подрумяниться. Следите за тем, чтобы не передержать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекан: 100 г
   • Фундук: 100 г
   • Миндаль: 100 г
   • Бразильские орехи: 100 г
   • Кешью: 100 г

3. Достаньте и немного остудите.

4. Смешайте остальные ингредиенты в большой миске, выложите в эту смесь теплые орехи и хорошенько перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
   • Сушеный розмарин: 0.5 чайная ложка
   • Сушеный тимьян: 0.5 чайная ложка
   • Сушеный орегано: 1 чайная ложка
   • Сахар мусковадо: 2 столовые ложки
   • Морская соль: 2 столовые ложки

5. Разложите орехи в красивые баночки или бумажные кулечки.