Королевские креветки с чесноком и розмарином

3 порции

15 минут

Королевские креветки, обжаренные с ароматным чесноком и свежим розмарином, создают восхитительное сочетание вкусов, которое погружает в атмосферу средиземноморской кухни. Эти морские деликатесы не просто аппетитное блюдо, но и настоящая находка для любителей морепродуктов. Подавая их, можно насладиться не только их нежным вкусом, но и ярким ароматом, который становится настоящей изюминкой любого стола. Часто такие креветки подают на праздниках или романтических ужинах, добавляя атмосферу особого уюта и изысканности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 631.3
• Белки: 62.3g
• Жиры: 37.9g
• Углеводы: 9.8g

Ингредиенты

• Королевские креветки: 1 кг
• Чеснок: 5 зуб.
• Розмарин: 30 г
• Оливковое масло: 0.1 л
• Светлое пиво: 70 мл

Шаги приготовления

1. Креветки нужны сырые (не варено-мороженные!), можно без головы, но обязательно в панцире. Пакет 0,8-1,0кг.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские креветки: 1 кг

2. Размораживаем. Желательно в холодильнике. Если надо быстро, то в дуршлаг и под холодную воду.

3. Берем сковороду с высокими бортами. Наливаем оливковое масло. Нагреваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.1 л

4. Тем временем...очистили чеснок, порезали мелко. Подготовили розмарин (4-5 веточек).

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 5 зубчик
   • Розмарин: 30 г

5. Кидаем в раскаленное масло чеснок и розмарин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 5 зубчик
   • Розмарин: 30 г

6. Мммм... а запах. Главное чтобы чеснок не сгорел.

7. Далее высыпаем креветки, периодически помешивая. Огонь не уменьшаем. Они краснеют...)

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские креветки: 1 кг

8. Готовим не более 4-х мин. Иначе резиновые будут.

9. На 4-ой минуте добавляем в сковороду пиво, примерно 50-70 мл.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлое пиво: 70 мл

10. Солим по вкусу и мешаем. Можно добавить немного черного перца.

11. Подавать горячими.