Канапе с ветчиной и оливками

6 порций

20 минут

Канапе с ветчиной и оливками — элегантная закуска французской кухни, которая радует своей простотой и изысканностью. Хрустящие золотистые хлебные кружочки, пропитанные сливочным маслом, создают прекрасную основу для нежного слоя ветчинного мусса, обогащенного пикантной анчоусной пастой, ароматной горчицей и сливочным майонезом. Завершающим штрихом становится сочная оливка, придающая свежесть и легкую солоноватую ноту. Эти миниатюрные закуски идеально подходят для праздничного стола, уютных вечеров или изысканных фуршетов. Французские гурманы считают их не только угощением, но и настоящим искусством сочетания вкусов, где каждая деталь имеет значение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 450.2
• Белки: 10.8g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 15.8g

Ингредиенты

• Белый хлеб: 12 кус.
• Топленое масло: 4 ст.л.
• Ветчина: 250 г
• Майонез: 3 ст.л.
• Анчоусная паста: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сухая горчица: 1 ч.л.
• Оливки без косточек: 12 шт.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Из кусочков батона с помощью форм для печенья вырежьте кружочки. Смажьте их с обеих сторон сливочным маслом и выложите на противень. Выпекайте с обеих сторон до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый хлеб: 12 кусков
   • Топленое масло: 4 столовые ложки

2. Тем временем в небольшой миске смешайте мелко нарезанную ветчину, майонез, пасту, соль, перец и горчицу. На каждый кусочек хлеба выложите по 1 ст.л. смеси и украсьте сверху оливкой. Готовую закуску подавайте на стол. Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Ветчина: 250 г
   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Анчоусная паста: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Сухая горчица: 1 чайная ложка
   • Оливки без косточек: 12 штук