Тарталетки с курицей и грибами
12 порций
30 минут
Тарталетки с курицей и грибами — это изысканная закуска европейской кухни, сочетающая в себе нежность куриного филе, аромат обжаренных шампиньонов и легкость воздушных тарталеток. Этот рецепт, вероятно, берет начало в французской гастрономии, где тарталетки стали популярны как элегантная основа для разнообразных начинок. Вкус блюда гармоничен: сочное мясо, насыщенный грибной аромат и легкая пикантность лука создают идеальное сочетание. Майонез или сметана придают кремовую текстуру, а яйца добавляют мягкость. Эти тарталетки — универсальны: они прекрасно подойдут как для праздничного фуршета, так и для уютного семейного ужина, а благодаря удобной форме их можно подавать на вечеринках или пикниках.
1
Сварить курицу, яйца, грибы обжарить с луком.
- Куриное филе: 500 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Свежие шампиньоны: 300 г
- Репчатый лук: 1 штука
2
Смешать мелко порезанную вареную курицу, грибы с луком и порезанные яйца. Посолить по-вкусу, перчить, заправить майонезом или сметаной. Полученной смесью наполнить тарталетки, дать немного настояться.
- Куриное филе: 500 г
- Свежие шампиньоны: 300 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Майонез: по вкусу
- Тарталетки: 12 штук
3
По желанию можно добавить в начинку чеснок.
4