Сочные хот-доги
4 порции
40 минут
Сочные хот-доги — это великолепное сочетание традиционного американского стрит-фуда с итальянским колоритом. В основе блюда мягкие булочки, наполненные обжаренным говяжьим фаршем и пикантной итальянской колбасой, которые придают насыщенный мясной вкус. Соус маринара добавляет нотку томатной сладости и легкую кислинку, а расплавленная моцарелла создает нежную, тягучую текстуру. Это блюдо идеально подходит для уютных вечеров, дружеских встреч или просто для наслаждения вкусной едой. Итальянские кулинарные традиции делают этот хот-дог по-настоящему уникальным, превращая обычный перекус в настоящий гастрономический опыт. Подавать лучше горячими, с бокалом красного вина или прохладного лимонада.
1
Разогрейте духовку. Булочки разрежьте вдоль, но не до конца. Откройте булочки и выложите на противень. Отставьте в сторону.
- Булочка для хот-дога: 4 штуки
2
Большую сковороду поставьте на сильный огонь и обжарьте, перемешивая, фарш и нарезанные колбаски. Готовьте 15 минут, разбивая большие комочки, затем слейте жир.
- Говяжий фарш: 350 г
- Итальянская колбаса: 350 г
3
Начините каждую булочку обжаренным фаршем, приправьте солью и перцем. Полейте соусом маринара. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и разложите сверху. Приправьте солью и перцем и выпекайте около 7 минут, пока сыр не станет золотистым.
- Говяжий фарш: 350 г
- Соус маринара: 0.5 стакан
- Сыр моцарелла: 450 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу