Гренки с сырным соусом
2 порции
25 минут
Гренки с сырным соусом – это простое, но удивительно вкусное блюдо европейской кухни. Их история уходит корнями в традиции запеченного хлеба, который в старину использовали для утилизации остатков, превращая их в ароматное угощение. Хрустящие ржаные гренки, пропитанные оливковым маслом, обретают богатый вкус, а нежный сырный соус с нотками чеснока и сметаны добавляет им пикантность. Это закуска, идеально подходящая для уютного вечера, дружеских посиделок или даже как сопровождение к бокалу вина. Гренки можно макать в соус, наслаждаясь контрастом текстур – хрустящей корочки и кремовой нежности. Простота ингредиентов делает этот рецепт доступным, а его вкус – незабываемым.
1
Разогреть духовку до 200 градусов.
2
Хлеб нарезать брусочками, выложить на противень, смазать маслом, посолить. Запекать 15-20 минут.
- Ржаной хлеб: 1 штука
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
3
Для соуса в небольшой сковороде разогреть оливковое масло. Убавить огонь практически до минимума. Добавить сметану, 3 слайса любого сыра на Ваш вкус, чеснок, соль и перец. Помешивая томить примерно 5 минут.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Сметана: 1 столовая ложка
- Сыр: 3 куска
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Выложить гренки на тарелку, перелить соус в креманку или в соусницу и подавать.