Бутерброд с селедкой и свеклой
4 порции
90 минут
Бутерброд с селедкой и свеклой — это яркий представитель русской кухни, сочетающий классические вкусы. Его корни уходят в традицию приготовления закусок с сельдью, которая была популярна среди славянских народов из-за своей доступности и богатого вкуса. В этом блюде нежная, солоноватая норвежская сельдь гармонирует со сладковатой вареной свеклой, пикантным чесноком и хрустящим луком, создавая удивительную палитру вкусов. Майонез придает закуске кремовую текстуру, а свежий салат айсберг добавляет хрустящую свежесть. Подача на бородинском хлебе с его характерным ароматом ржаных солодов делает бутерброд не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Это идеальная закуска для праздничного стола или уютного ужина, подчёркивающая глубину традиционной русской гастрономии.
1
Поставить варить свеклу, а пока свекла варится, очистить сельдь очистить от костей, нарезать маленькими кубиками (как на салат «под шубой»).
- Норвежская слабосоленая сельдь: 1 штука
- Свекла: 2 штуки
2
Нарезать лук, тоненькими полукольцами, смешать с сельдью.
- Репчатый лук: 2 штуки
- Норвежская слабосоленая сельдь: 1 штука
3
Свеклу натереть на крупной терке, слить жидкость, выдавить чеснок и добавить майонез.
- Свекла: 2 штуки
- Чеснок: 5 зубчик
- Майонез: по вкусу
4
Хлеб нарезать как вам угодно:) После на кусочек хлеба положить лист салата, после выкладываем сельдь с луком, а затем и свеклу. По желанию украсить можно зеленью:)
- Бородинский хлеб: 1 г
- Салат айсберг: 1 пучок
- Норвежская слабосоленая сельдь: 1 штука
- Репчатый лук: 2 штуки
- Свекла: 2 штуки