Творожные треугольники с грибной икрой

4 порции

20 минут

Творожные треугольники с грибной икрой — изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежную текстуру творога с насыщенным вкусом грибной икры. Это блюдо восходит к традициям европейской гастрономии, где грибы всегда играли важную роль в создании утонченных вкусовых сочетаний. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, треугольники пропитаны ароматом тмина, придающим им легкую пряную нотку. Они идеально подходят как закуска или легкое основное блюдо. Их можно подавать с зеленью, сметаной или соусом на основе йогурта, что дополнительно раскрывает их вкусовые оттенки. Простота приготовления и богатство вкуса делают их идеальным выбором для уютных домашних обедов и торжественных застолий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 225.7
• Белки: 26g
• Жиры: 9.6g
• Углеводы: 8.5g

Ингредиенты

• Творог: 500 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Свежие грибы: по вкусу
• Молотый тмин: щеп.

Шаги приготовления

1. Готовим грибную икру по следующему рецепту: http://eda.ru/main_course/recipe21301

2. Смешиваем творог с двумя яйцами, пару ложек муки, соль и щепотку тмина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 500 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый тмин:  щепотка

3. Оставляем тесто на полчаса.

4. Аккуратненько раскатываем его и выкладываем грибную икру.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы:  по вкусу

5. Складываем, обрезаем излишки ножом и формируем «пирамидку».

6. Обжариваем всё с трех сторон, нарезаем и подаем.