Постные блины на газированной воде

8 порций

60 минут

Постные блины на газированной воде – это легкий и воздушный вариант традиционного блюда, идеально подходящий для тех, кто соблюдает пост или предпочитает растительное питание. Их секрет – сочетание газированной воды и кипятка, которое придаёт тесту особую нежность и пористую текстуру. Этот рецепт берет своё начало в европейской кухне, где простота ингредиентов сочетается с изысканным вкусом. Блины получаются тонкими, слегка сладковатыми благодаря добавлению сахара, с деликатной хрустящей корочкой. Они универсальны: их можно подавать с ягодами, медом, вареньем или даже с солеными начинками. Такие блины – настоящее спасение, когда хочется вкусного и сытного завтрака или перекуса без лишних сложностей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.7
• Белки: 3.1g
• Жиры: 4.9g
• Углеводы: 33.3g

Ингредиенты

• Газированная вода: 350 мл
• Пшеничная мука: 270 г
• Сахар: 4 ст.л.
• Соль: н.к.н.
• Кипяток: 350 мл
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Залить муку газированной водой, дать постоять 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Газированная вода: 350 мл
   • Пшеничная мука: 270 г

2. Влить масло в кипяток. Кипяток влить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Кипяток: 350 мл

3. Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить смесь тонким слоем, жарить на среднем огне, переворачивать, когда поднимутся края блина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки