Свиная корейка по-тираспольски

4 порции

35 минут

Свиная корейка по-тираспольски — это блюдо, корни которого уходят в богатые кулинарные традиции европейской кухни. Нежное мясо, пропитанное сливочным маслом, становится сочным и ароматным после обжаривания. Каждая порция представляет собой аккуратный рулет, сохранивший тепло домашнего приготовления. Сочетание специй, соли и черного перца раскрывает природный вкус свинины, а золотистая корочка добавляет аппетитную текстуру. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя своей простотой и изысканностью. Идеально сочетается с легкими гарнирами — овощами, картофелем или зеленью. Корейка по-тираспольски — это не просто мясо, это настоящий кулинарный уют, который переносит в атмосферу домашнего очага и теплых семейных встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 695.1
• Белки: 17.2g
• Жиры: 69.4g
• Углеводы: 0.1g

Ингредиенты

• Свиная корейка: 500 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сливочное масло: 50 г
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезаем корейку толщиной 1 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная корейка: 500 г

2. Отбиваем.

3. Солим и перчим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Кладем кусочек сливочного масла примерно треть чайной ложки на отбитое мясо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

5. Закручиваем в рулетик и обматываем ниткой, чтобы не раскрутился.

6. Наливаем растительное масло в сковороду и обжариваем на среднем огне до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки