Пастрома из куриного филе

4 порции

100 минут

Пастрома из куриного филе – это удивительное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Истоки пастромы уходят в традиции пряного маринования мяса, популярные в разных странах. Куриное филе, покрытое ароматной смесью копченой паприки и сладкого соуса чили, приобретает насыщенный вкус с легкой пикантностью. Медленное запекание при низкой температуре делает мясо невероятно нежным и сочным. Пастрома идеально подходит как для самостоятельного блюда, так и для бутербродов, салатов или закусок. Ее можно подавать как теплой, так и охлажденной, наслаждаясь гармонией специй и мягкостью куриного мяса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 190.1
• Белки: 35.3g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Куриное филе: 3 шт.
• Копченая паприка: 1 ч.л.
• Сладкий соус чили: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе очистить от жира. Смешиваем в миске паприку , соус и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая паприка: 1 чайная ложка
   • Сладкий соус чили: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу

2. Полученной смесью смазать филе со всех сторон. Филе укладываем на противень выстланный пекарской бумагой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 3 штуки

3. Запекаем в заранее разогретой до 100 градусов духовке 1,5 часа.

4. Когда мясо становиться белое и сок прозрачный, то пасторма готова. Даем пасторме полностью остыть.