Картофельно-сырные палочки

2 порции

30 минут

Картофельно-сырные палочки – это уютное и сытное блюдо, рожденное в традициях русской кухни. Они сочетают нежность картофельного теста с насыщенным вкусом растопленного сыра, создавая аппетитное сочетание текстур. Эти палочки идеально подходят как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных застолий. Золотистая хрустящая корочка раскрывает мягкую, ароматную начинку, а гармония специй делает вкус по-настоящему сбалансированным. Такие палочки можно подавать с соусами, свежими овощами или просто наслаждаться ими горячими, когда сыр тянется, а каждый кусочек дарит тепло и удовольствие. Блюдо легко готовится и всегда вызывает восторг у гостей, став отличным выбором для перекуса или основного блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 696.5
• Белки: 30.8g
• Жиры: 21.9g
• Углеводы: 97.7g

Ингредиенты

• Картофель: 5 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Панировочные сухари: 100 г
• Твердый сыр: 100 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: щеп.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 5 штука

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Соль:  щепотка

3. Добавить просеянную муку. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

4. Нарезать сыр брусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

5. Сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр. Обвалять в панировочных сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 100 г

6. Обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.