Белковый торт с курицей и творогом

8 порций

35 минут

Белковый торт с курицей и творогом – изысканное блюдо, вдохновлённое французской кухней, но адаптированное для тех, кто ценит легкость и питательность. Нежные яичные блины, пропитанные сливочным вкусом творога, создают мягкую и воздушную текстуру, а куриная грудка добавляет насыщенности и полезного белка. Свежий укроп и зелёный салат придают легкость и свежесть, делая вкус более сбалансированным. Этот торт особенно хорош в охлаждённом виде, идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного стола. Сочетая простоту приготовления и элегантность подачи, он становится настоящим украшением любого застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 195
• Белки: 24.1g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Творог: 400 г
• Куриная грудка: 1 шт.
• Кефир: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 8 шт.
• Укроп: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Зеленый салат: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Отварить куриную грудку. Нарезать ее кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука

2. Перемешать творог с ложкой кефира и рубленной зеленью (укроп).

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Кефир: 1 столовая ложка
   • Укроп:  по вкусу

3. Разбить 1 яйцо и еще 7 яиц без желтка (1 желток + 8 белков). Взбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 8 штук

4. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, и вылить примерно 1/6 часть от смеси яиц. Должно получиться примерно 6 блинчиков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу

5. Выложить первый блинчик на тарелку, сверху намазать творог, сверху творога — грудку, сверху грудки — лист салата. Сверху положить следующий блинчик и т.д. (на последний блинчик ничего не класть).

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Куриная грудка: 1 штука
   • Зеленый салат: 1 пучок

6. Дать немного остыть и поставить в холодильник.