Драники с сыром

6 порций

30 минут

Драники с сыром — это аппетитное блюдо украинской кухни, которое покоряет своим хрустом и насыщенным вкусом. История драников уходит корнями в белорусскую традицию, но они давно стали любимым угощением в Украине. Добавление сыра придаёт классическим картофельным оладьям нежность и пикантность. Хрустящая золотистая корочка скрывает мягкую, ароматную начинку, где сыр гармонично дополняет картофель и пряные нотки чеснока и лука. Их подают горячими, со сметаной или зеленью, что делает их еще более сочными и выразительными. Драники идеально подходят для уютного домашнего ужина или праздничного застолья, вызывая ощущение тепла и комфорта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 232.4
• Белки: 11.5g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 25.2g

Ингредиенты

• Картофель: 6 шт.
• Сыр: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистить картошку, помыть и желательно обсушить. Натереть на терке по очереди: картошку, сыр и лук, раздавить туда же чеснок, добавить соль, перец и яйца, и тщательно все перемешать. Если получилось жидко, добавить муки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук
   • Сыр: 150 г
   • Лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Обжаривать, переворачивая, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.