Печеная лимонная тыква
6 порций
50 минут
Печеная лимонная тыква — это изысканный десерт европейской кухни, в котором сочетается нежность тыквы, свежесть лимона и легкая карамельная сладость. Тыква запекается до мягкости, пропитываясь цитрусовыми нотами и ароматом цедры. Лимон придает блюду освежающий кисло-сладкий оттенок, а сахар завершает гармонию вкусов. Такое блюдо идеально подходит для уютных осенних вечеров, когда хочется согреться чем-то домашним и ароматным. Оно может быть самостоятельным десертом или дополнением к мороженому, йогурту или воздушному крему. Простота приготовления делает его доступным для любого кулинара, а результат непременно порадует нежной текстурой и сбалансированным вкусом.
1
Тыкву нарезать кубиками примерно 2х2 см. Выложить в форму.
- Тыква: 1 кг
2
Добавить цедру лимона. Очистить лимон от горькой белой кожуры. Нарезать его, добавить к тыкве.
- Лимон: 1 штука
3
Засыпать тыкву с лимоном сахаром. Перемешать. Отправить в духовку и запекать под крышкой при температуре 175 градусов 40 минут.
- Сахар: 75 г
4
Достать из духовки, проверить на сахар. Запекать при открытой крышке еще 10 минут.
- Сахар: 75 г
5
Дать полностью остыть.