Закуска из консервированной рыбы и яиц

4 порции

10 минут

Закуска из консервированной рыбы и яиц — простой и элегантный рецепт из голландской кухни. Эта комбинация нежной консервированной горбуши, яиц и ароматного репчатого лука создаёт гармоничное сочетание вкусов. Лёгкая пикантность майонеза подчёркивает насыщенность рыбы, а яйца добавляют мягкости текстуре. Исторически, подобные закуски были популярны среди рыбаков и жителей морских регионов Нидерландов, где свежая и консервированная рыба — важная часть рациона. Подаётся как самостоятельное блюдо или в качестве намазки на хрустящий хлеб, идеально сочетается с зеленью и свежими овощами. Эта закуска идеально подходит для быстрых перекусов и праздничных фуршетов, предлагая насыщенный и в то же время сбалансированный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 142.7
• Белки: 17g
• Жиры: 6.8g
• Углеводы: 3.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Майонез: по вкусу
• Горбуша консервированная в собственном соку: 1 бан.

Шаги приготовления

1. Яйца сварить вкрутую. Очистить. Нарезать мелкими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Консервированную рыбу освободить от костей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горбуша консервированная в собственном соку: 1 банка

3. Лук нарезать кубиками. Ошпарить кипятком, чтобы избавиться от резкого запаха.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

4. Все смешать, добавить майонез (я добавляю совсем чуть-чуть), все тщательно смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу