Субботние баклажанные рулетики

2 порции

20 минут

Субботние баклажанные рулетики — это элегантное и простое блюдо, пришедшее из солнечной Греции. В основе рецепта — нежные ломтики баклажана, обжаренные до золотистости, что придаёт им мягкость и насыщенный вкус. Начинка из майонеза, тёртого сыра и чеснока создаёт гармоничное сочетание сливочной текстуры с пикантными нотками, а ломтик сочного помидора добавляет свежесть. Эти рулетики отлично подходят как закуска для уютных домашних вечеров или праздничных застолий. Их удобно подавать гостям, ведь каждый рулет — это идеальный баланс вкусов в одном небольшом кусочке. Лёгкость приготовления делает их популярным выбором для тех, кто хочет удивить близких без лишних хлопот. Такой рецепт символизирует атмосферу южного гостеприимства и традиции неспешных субботних ужинов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 726.2
• Белки: 27.9g
• Жиры: 63.3g
• Углеводы: 11.8g

Ингредиенты

• Баклажаны: 1 шт.
• Сыр: 200 г
• Чеснок: 3 зуб.
• Майонез: 100 г
• Помидоры: 1 шт.

Шаги приготовления

1. У баклажана отрезаем плодоножку и нарезаем вдоль на пластины. Обжариваем с двух сторон до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Баклажаны: 1 штука

2. Делаем начинку. Для этого смешиваем майонез, тертый сыр и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Сыр: 200 г
   • Чеснок: 3 зубчика

3. Каждую пластинку смазываем начинкой, кладем ломтик помидора и сворачиваем в рулет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Сыр: 200 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Помидоры: 1 штука