Рулетики с лососем и сыром маскарпоне

3 порции

30 минут

Рулетики с лососем и сыром маскарпоне — это элегантная закуска, вдохновлённая сочетанием итальянских и средиземноморских вкусов. Нежный сыр маскарпоне придаёт кремовую текстуру, а слабосолёный лосось — изысканный вкус моря. Армянский лаваш обеспечивает мягкость и лёгкость, а оливковая паста с лимонным оттенком добавляет пикантные акценты. Хрустящий зелёный салат освежает и придаёт блюду лёгкость. Эти рулетики идеально подходят как для фуршетов, так и для уютных домашних вечеров, создавая атмосферу гастрономического удовольствия. Простота приготовления делает их прекрасным выбором для тех, кто хочет порадовать гостей утончённой закуской без лишних хлопот.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 708.9
• Белки: 28.6g
• Жиры: 57.3g
• Углеводы: 21.2g

Ингредиенты

• Армянский лаваш: 1 шт.
• Слабосоленый лосось: 300 г
• Оливки, фаршированные лимоном: 1 бан.
• Сыр маскарпоне: 250 г
• Зеленый салат: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Намазать маскарпоне (примерно 125 грамм) на весь лист лаваша.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 250 г

2. Выложить салат, так же на весь лист.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 1 пучок

3. Выложить лосось (он должен быть тонко нарезанным), тоже навесь лист лаваша.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленый лосось: 300 г

4. В блендере взбить оливки с оставшимся маскарпоне до состояния пасты. Намазать оливковую пасту и плотно скатать в рулет. Завернуть в фолгу и убрать в холодильник минут на 20.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки, фаршированные лимоном: 1 банка
   • Сыр маскарпоне: 250 г

5. Порезать рулет на маленькие рулетики.