Ролл с креветками, йогуртом, карри и шпинатом
2 порции
15 минут
Ролл с креветками, йогуртом, карри и шпинатом — это гармония вкусов и текстур, воплощающая европейский стиль в кулинарии. История этого блюда берет начало в стремлении соединить свежесть морепродуктов с насыщенными восточными специями. Нежные креветки, пропитанные ароматом лайма и карри, идеально сочетаются с легкой кислинкой греческого йогурта. Шпинат добавляет свежесть и нежную хрусткость, а армянский лаваш обволакивает ингредиенты, создавая удобный формат для подачи. Этот ролл можно подать как закуску на ужине, как легкий перекус или даже как изысканное блюдо для фуршета. Он подойдет как любителям морепродуктов, так и тем, кто ценит необычные гастрономические сочетания. Простота приготовления делает его отличным выбором для тех, кто хочет быстро создать что-то оригинальное и вкусное.
1
Йогурт, майонез, карри, сок лимона и соль смешайте.
- Греческий йогурт: 0.8 стакан
- Легкий майонез: 60 г
- Карри: 2 чайные ложки
- Сок лайма: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
2
Кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Забросьте креветки и варите около 1,5 минут.
- Креветки: 340 г
3
Вытрите креветки бумажными полотенцами, нарубите и выложите в миску с йогуртом.
- Креветки: 340 г
- Греческий йогурт: 0.8 стакан
4
Выложите нарубленную кинзу и перемешайте все.
- Сушеная кинза (кориандр): 3 столовые ложки
5
Выложите эту смесь в лепешку или в лаваш.
- Армянский лаваш: 2 штуки
6
Сверху выложите листья шпината и закрутите.
- Свежие листья шпината: 6 штук
7
Подавайте.