Печеные репа или брюква
1 порция
40 минут
Печеная репа и брюква — это древнее русское блюдо, которое на протяжении веков согревало сердца и животы людей. Запекание корнеплодов раскрывает их естественную сладость, придавая мягкость и насыщенный вкус с легкими ореховыми нотками. Простота приготовления делает это блюдо популярным среди тех, кто ценит натуральность и традиции. Ранее печеная репа часто заменяла картофель и служила основой для множества деревенских трапез. Сегодня она прекрасно сочетается с растительным маслом, которое подчеркивает ее нежность и придает легкий аромат. Это блюдо можно подать как гарнир к мясу или есть самостоятельно, наслаждаясь его природной сладостью. Идеальный вариант для тех, кто ищет здоровый и сытный перекус, наполненный духом старины.
1
Репу или мелкую брюкву моют, срезают тонкие корешки и остатки стеблей листьев (головку), еще раз промывают, обсушивают, укладывают на листы и запекают в духовке.
- Репа: 100 г
- Брюква: 100 г
2
Готовые корнеплоды очищают, кладут на тарелки и поливают маслом.
- Растительное масло: 10 мл