Фасоль с жареными помидорами
4 порции
15 минут
Фасоль с жареными помидорами – это простое, но изысканное блюдо арабской кухни, наполненное насыщенным вкусом летних овощей. В арабской гастрономии фасоль часто используется как основа для сытных блюд, а сочетание с томатами придаёт им сочность и лёгкую кислинку. Обжаренные кусочки помидоров создают ароматную основу, а фасоль, пропитавшись их соками, становится нежной и насыщенной. Добавление яйца завершает картину, связывая ингредиенты воедино и создавая приятную текстуру. Блюдо идеально подходит как самостоятельный лёгкий ужин или дополнение к мясным и хлебным закускам, обеспечивая гармонию вкуса и питательность.
1
Помидоры нарезать небольшими кусочками и обжарить.
- Помидоры: 2 штуки
2
Добавить фасоль и накрыть крышкой на 10 минут.
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная): 300 г
3
Посолить и добавить слегка взбитое яйцо.
- Соль: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Довести до готовности.