Жареные креветки к пиву
1 порция
30 минут
Жареные креветки к пиву — это истинное наслаждение для любителей чешской кухни. Блюдо вобрало в себя традиции уютных пражских пивных, где подаются простые, но удивительно вкусные закуски. Креветки, пропитанные ароматом чеснока и укропа, с легким оттенком соевого соуса, приобретают аппетитную золотистую корочку при быстром обжаривании. Их вкус — нежный, сочный, с пикантными нотами чеснока и свежестью лимона. Это идеальное сопровождение к бокалу холодного светлого пива, подчеркивающее его хмельную горечь и раскрывающее богатство вкусовых оттенков. Легкость приготовления делает это блюдо идеальным выбором для дружеских встреч и неспешных вечеров, наполненных беседами и смехом. Простой, но изысканный акцент к традиционному чешскому застолью.
1
Заливаете мороженные креветки кипятком, чтобы разморозить, сливаете всю воду, добавляете к ним рубленный чеснок, мелко нарезанный укроп, немножко соевого соуса, перемешиваете и даете постоять.
- Замороженные креветки: 500 г
- Мелко рубленный чеснок: 3 зубчика
- Укроп: 1 пучок
- Соевый соус: 1 чайная ложка
2
Тем временем, разогреваете на большом огне сковородку с толстым дном, наливаете растительное масло.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
3
Выкладываете креветки на хорошо разогретую сковородку, обжариваете их буквально 1–2 минуты, не больше, иначе они станут жесткими. Перекладываете все в красивое блюдо, поливаете свежим соком лимона и приятного вам отдыха.
- Замороженные креветки: 500 г