Ветчина с соусом из горчицы и петрушки
4 порции
30 минут
Ветчина с соусом из горчицы и петрушки — это простое, но изысканное блюдо, пришедшее из богатых кулинарных традиций Италии. Гармония вкусов в нем достигается за счет остроты дижонской горчицы, свежести рубленой петрушки и нежности легкого майонеза, который связывает ингредиенты в единую композицию. Тонко нарезанная ветчина, украшенная ароматным соусом, превращает повседневный продукт в элегантную закуску, идеально подходящую для аперитива или легкого перекуса. Итальянцы любят сочетать его с хрустящими хлебцами, бокалом сухого вина или свежими овощами. Это блюдо воплощает искусство простых, но изысканных сочетаний, передавая вкус средиземноморской кухни через минимализм и натуральность ингредиентов.
1
В миске смешать горчицу, петрушку и майонез. Посолить и поперчить.
- Дижонская горчица: 0.5 стакан
- Рубленая петрушка: 0.5 стакан
- Легкий майонез: 60 г
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
2
Тонко нарезать ветчину, выложить на блюдо, сверху украсить соусом.
- Ветчина: 700 г