Брокколи с петрушкой и сливочным маслом

4 порции

30 минут

Брокколи с петрушкой и сливочным маслом – это элегантное и простое блюдо, воплощающее изысканность французской кухни. Брокколи, приготовленная на пару, сохраняет свой нежный хруст и природную свежесть, а сливочное масло придает ей бархатистую мягкость. Петрушка добавляет легкую пряную нотку, а белый винный уксус – едва уловимый оттенок кислинки, который подчеркивает натуральный вкус овощей. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельной легкой закуской. Благодаря простоте приготовления и утонченности вкуса оно украсит любой ужин и подарит гастрономическое наслаждение. Великолепное сочетание ингредиентов делает его настоящим гастрономическим шедевром, достойным лучших столов Франции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 141.7
• Белки: 5.5g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 9.7g

Ингредиенты

• Капуста брокколи: 700 г
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Листья петрушки: 20 г
• Белый винный уксус: 1 ч.л.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разделить брокколи на соцветия и отваритье на пару до мягкости 6–8 минут. Просушить и переложить миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 700 г

2. Добавите размягченное сливочное масло, петрушку и уксус. Посолить и поперчить, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Листья петрушки: 20 г
   • Белый винный уксус: 1 чайная ложка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу