Буррито с курицей на гриле и фасолью

4 порции

30 минут

Буррито с курицей на гриле и фасолью — это яркое воплощение мексиканской кухни, сочетающее в себе насыщенные вкусы и текстуры. Истоки блюда уходят в традиции мексиканских крестьян, которые завертывали мясо и бобы в лепешки для удобства. Сочная курица, обжаренная на гриле, приобретает аппетитный дымный аромат, а черная фасоль и кукуруза добавляют мягкость и сладость. Соус барбекю придает пикантность, а сметана смягчает вкус, создавая гармоничный баланс. Завернутый в пшеничную тортилью с листом латука, буррито удобен в подаче и идеально подходит как для сытного обеда, так и для вечеринок. Лайм добавляет освежающий цитрусовый оттенок, делая каждый кусочек насыщенным и приятным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 697.1
• Белки: 47.4g
• Жиры: 40g
• Углеводы: 36.7g

Ингредиенты

• Курица: 1 кг
• Соус барбекю: 0.5 ст.
• Консервированная кукуруза: 110 г
• Черная консервированная фасоль: 220 г
• Сметана 10%-ная: 110 г
• Листья латука: 4 шт.
• Тортильи из муки грубого помола: 4 шт.
• Лайм: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Разогрейте гриль или мангал. Посолите курицу и поперчите. Выложите на гриль и жарьте со всех сторон до готовности. Снимите с огня и охладите. Затем очистите мясо от кожи и костей и порвите небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте курицу, фасоль, соус барбекю, кукурузу и сметану. Разогрейте, помешивая, 4–5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг
   • Черная консервированная фасоль: 220 г
   • Соус барбекю: 0.5 стакан
   • Консервированная кукуруза: 110 г
   • Сметана 10%-ная: 110 г

3. На каждую лепешку выложите по листу салата и разложите начинку. Заверните в плотные рулеты и разрежьте каждый пополам по диагонали. Подавайте теплыми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука: 4 штуки
   • Тортильи из муки грубого помола: 4 штуки