Легкий спред из феты с чесноком и зеленью

4 порции

30 минут

Легкий спред из феты с чесноком и зеленью – это изысканная закуска европейской кухни, наполненная свежестью и ароматами средиземноморских трав. Его корни уходят в кулинарные традиции Средиземноморья, где фета – неизменный спутник множества блюд. Густой натуральный йогурт, прошедший медленное дренирование, придает спреду нежную бархатистость, а чеснок добавляет пикантность. Оливковое масло extra virgin обогащает вкус глубиной, а петрушка и орегано раскрывают его многогранность. Этот спред идеально подходит для завтрака, ужина или легкой закуски – намазанный на хрустящий багет, поданный с овощами или в качестве соуса к мясу. Он пленяет своим гармоничным балансом кремовой текстуры и освежающих трав, делая каждый кусочек настоящим гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 284
• Белки: 16.7g
• Жиры: 19g
• Углеводы: 9g

Ингредиенты

• Чеснок: 1 зуб.
• Натуральный йогурт: 900 г
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Сыр фета: 120 г
• Рубленая петрушка: 3 ч.л.
• Сушеный орегано: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Выложите йогурт в несколько слоев марли и подвесьте над миской минимум на 8 часов, а лучше всю ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 900 г

2. В блендере смешайте йогурт, фету, измельченный чеснок, немного соли, оливковое масло, петрушку и орегано. Слегка взбейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 900 г
   • Сыр фета: 120 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу
   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Рубленая петрушка: 3 чайные ложки
   • Сушеный орегано: 1 чайная ложка