Хрустящие чипсы с оливковым маслом и крупной солью
4 порции
30 минут
Хрустящие чипсы с оливковым маслом и крупной солью – это простой, но изысканный рецепт, вдохновленный американской кухней. В нем сочетаются традиции мексиканских тортильяс с современным кулинарным подходом. Кукурузные лепешки, покрытые ароматным оливковым маслом и крупными кристаллами соли, запекаются до золотистой хрустящей корочки, создавая идеальное сочетание текстур – легкость, хруст и насыщенный вкус. Эти чипсы станут прекрасным дополнением к дипам, сырам или просто самостоятельным закуской для уютных вечеров. Их можно подавать как к классическим гуакамоле и сальсе, так и к изысканным кремовым соусам. Ароматные, полезные и невероятно аппетитные – они легко заменят покупные снеки и подарят вам новый гастрономический опыт.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте оливковым маслом 2 противня.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
- Кукурузные тортильи: 4 штуки
2
Смажьте тортильяс с 1 стороны оливковым маслом и посыпьте солью. Разрежьте каждую на 8 сегментов и выложите в 1 слой на противни.
- Оливковое масло extra virgin: по вкусу
- Крупная соль: по вкусу
- Кукурузные тортильи: 4 штуки
3
Отправьте в духовку на 8–10 минут до золотистого цвета и хрустящего состояния.