Закуска из копченого лосося со свежим огурцом

4 порции

10 минут

Эта изысканная закуска из копченого лосося со свежим огурцом родом из Средиземноморской кухни, где простота ингредиентов сочетается с насыщенными вкусами. Лосось — благородная рыба с плотной текстурой и дымным ароматом, который гармонично дополняет свежий, хрустящий огурец. Сметана и греческий йогурт создают мягкий, сливочный соус, подчеркивающий богатый вкус рыбы. Ржаной хлеб добавляет тонкую зернистую нотку, а веточки укропа завершают композицию освежающей травянистостью. Этот легкий и элегантный аперитив идеально подходит для праздничных ужинов, романтических встреч или уютных домашних вечеров, когда хочется насладиться утонченными вкусами средиземноморских традиций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 894.9
• Белки: 96.7g
• Жиры: 37.2g
• Углеводы: 45.3g

Ингредиенты

• Сметана 10%-ная: 2.5 ст.л.
• Ржаной хлеб: 16 кус.
• Греческий йогурт: 3 ст.л.
• Укроп: по вкусу
• Копченый лосось: 16 кус.
• Огурцы: 16 шт.

Шаги приготовления

1. В небольшой миске смешайте сметану и йогурт.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 10%-ная: 2.5 столовые ложки
   • Греческий йогурт: 3 столовые ложки

2. На блюдо выложите кусочки ржаного хлеба (можете вырезать из них круги или квадраты).

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаной хлеб: 16 кусков

3. На каждый положите по кружку огурца, немного соуса и по ломтику рыбы. Сверху украсьте веточками укропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 16 штук
   • Укроп:  по вкусу
   • Копченый лосось: 16 кусков