Миндаль в карри
4 порции
25 минут
Миндаль в карри — это яркий пример экзотических закусок индонезийской кухни, сочетающий в себе насыщенный ореховый вкус с пряными восточными нотками. Индонезия славится своими пряными блюдами, и карри-порошок здесь играет ключевую роль, придавая миндалю теплую глубину аромата. Легкая пикантность кайенского перца гармонично дополняет сладковато-сливочный вкус орехов, а оливковое масло придает мягкость текстуре. Это блюдо идеально подходит как хрустящая закуска к вечерним посиделкам, дополнение к экзотическим блюдам или просто как ароматное угощение. Простота приготовления делает его доступным для любого гурмана, а насыщенный вкус и польза миндаля добавляют ему особую ценность. Готовый миндаль в карри приятно похрустывает, а его восточные специи пробуждают гастрономическое любопытство.
1
Разогрейте духовку до 150 градусов.
2
В миске смешайте орехи, оливковое масло, карри, соль и кайенский перец. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на противень.
- Миндаль: 320 г
- Оливковое масло extra virgin: 2 чайные ложки
- Карри-порошок: 2 чайные ложки
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Кайенский перец: 0.3 чайная ложка
3
Отправьте в духовку примерно на 25 минут, пока орехи не станут золотистыми. Охладите.