Ароматный миндаль с кумином

4 порции

24 минут

Ароматный миндаль с кумином — это изысканная закуска с богатым вкусом и приятной текстурой. Вдохновленный средиземноморскими и восточными традициями, этот рецепт объединяет хрустящий миндаль с теплыми, пряными нотами кумина и едва ощутимой остротой кайенского перца. Поджаренные орехи раскрывают свою естественную сладость, а соль и оливковое масло придают им сбалансированную глубину вкуса. Эта закуска идеально подходит к бокалу вина, становится прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам или может подаваться как самостоятельный аперитив. Легкость приготовления делает его отличным выбором для вечеринки, а элегантность вкуса — достойным украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 244.4
• Белки: 8.2g
• Жиры: 22.3g
• Углеводы: 3.3g

Ингредиенты

• Миндаль: 160 г
• Оливковое масло extra virgin: 1 ч.л.
• Молотый кумин (зира): 0.8 ч.л.
• Крупная соль: 0.3 ч.л.
• Кайенский перец: 0.1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В миске смешайте орехи, оливковое масло, кумин, соль и кайенский перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 160 г
   • Оливковое масло extra virgin: 1 чайная ложка
   • Молотый кумин (зира): 0.8 чайная ложка
   • Крупная соль: 0.3 чайная ложка
   • Кайенский перец: 0.1 чайная ложка

3. Выложите орехи на противень и отправьте в духовку на 25–30 минут, пока они слегка не поджарятся. Охладите.