Фисташки в пяти специях и апельсиновом соке

4 порции

50 минут

Фисташки в пяти специях и апельсиновом соке – изысканное сочетание восточных ароматов и цитрусовой свежести. Этот рецепт, вдохновленный таджикской кухней, гармонично объединяет пряности с нежным ореховым вкусом. Смесь «Пять специй» – традиционный компонент китайской гастрономии – придает фисташкам теплые, пряные нотки, которые контрастируют с яркой кислотностью апельсинового сока. Запекание позволяет специям глубже проникнуть в орехи, создавая хрустящую текстуру и насыщенный аромат. Эти пряные фисташки идеально подходят как закуска к горячему чаю, дополнение к мясным и овощным блюдам, или даже как необычный ингредиент для салатов и десертов. Их вкус – сложный, манящий, с легкими оттенками сладости и пикантности, что делает их универсальным угощением для любителей насыщенных вкусовых комбинаций.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 969.4
• Белки: 35.5g
• Жиры: 85.2g
• Углеводы: 16.3g

Ингредиенты

• Апельсиновый сок: 6 ст.л.
• Крупная соль: 4 ч.л.
• Китайские пряности «Пять специй»: 6 ст.л.
• Несоленые фисташки: 680 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 120 градусов.

2. В миске смешайте апельсиновый сок, смесь специй и соль. Добавьте орехи и хорошо перемешайте. Разложите ровным слоем на 2 противня.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 6 столовых ложек
   • Крупная соль: 4 чайные ложки
   • Китайские пряности «Пять специй»: 6 столовых ложек
   • Несоленые фисташки: 680 г

3. Отправьте в духовку примерно на 45 минут. перемешивая каждые 15 минут, пока орехи не подсохнут. Оставьте остывать.