Фаршированные яйца с гуакамоле

4 порции

10 минут

Фаршированные яйца с гуакамоле – это изысканное и легкое блюдо американской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус авокадо и нежную текстуру яичного белка. Это современная вариация классических фаршированных яиц, где традиционный желтковый крем заменяется освежающим гуакамоле. Само блюдо идеально подходит для фуршетов и вечеринок, его удобно подавать в качестве закуски. Гуакамоле, приготовленный из спелого авокадо, придает блюду бархатистую консистенцию и приятный ореховый оттенок, а добавление соли и свежемолотого черного перца подчеркивает его вкус. Эти фаршированные яйца легки в приготовлении, но выглядят элегантно, что делает их идеальным выбором для праздничного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 230
• Белки: 12.3g
• Жиры: 18.5g
• Углеводы: 3.2g

Ингредиенты

• Гуакамоле: 0.5 ст.
• Куриное яйцо (крупное): 6 шт.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварите яйца в крутую в кипящей воде. Слейте и подержите некоторое время в ледяной воде. Очистите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо (крупное): 6 штук

2. Разрежьте яйца вдоль пополам и извлеките желтки. Желтки отложите для другого рецепта — они не понадобятся.

3. Выложите белки на блюдо и наполните гуакамоле. Посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гуакамоле: 0.5 стакан
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу