Постный спред из семян подсолнуха

4 порции

60 минут

Постный спред из семян подсолнуха — это нежный и питательный пастообразный продукт, который идеально подходит для легкого завтрака или перекуса. Его корни уходят в европейскую кухню, где простые, но насыщенные вкусом ингредиенты всегда ценились. Семена подсолнуха придают спреду ореховый, слегка сладковатый привкус, а лимонный сок добавляет легкую кислинку, балансируя общий вкус. Благодаря взбиванию в блендере, текстура становится воздушной и кремовой, напоминая традиционные сливочные паштеты, но без использования продуктов животного происхождения. Этот спред отлично сочетается с хрустящим хлебом, свежими овощами или крекерами, делая его универсальным дополнением к любому столу. Он богат полезными жирами, витаминами и минералами, поддерживая здоровый рацион и даря удовольствие от еды.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 165.5
• Белки: 1.6g
• Жиры: 17.5g
• Углеводы: 0.4g

Ингредиенты

• Ядра семян подсолнуха: 30 г
• Подсолнечное масло: 3 ст.л.
• Вода: 2 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ядра семян подсолнуха: 30 г
   • Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
   • Вода: 2 столовые ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. В блендере смешать семечки, подсолнечное масло, воду, лимонный сок, соль и немного черного перца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ядра семян подсолнуха: 30 г
   • Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
   • Вода: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Взбивать до однородной массы (масса должна получиться белого цвета).

4. Готово к подаче!