Рыбная закуска в тарталетках

4 порции

20 минут

Рыбная закуска в тарталетках – изысканное угощение, сочетающее нежность скумбрии и сладость кукурузы. В Европе тарталетки давно стали символом праздничных закусок, ведь их удобно подавать и наслаждаться каждым хрустящим кусочком. Эта вариация особенно хороша: сочная рыбная начинка обогащена ароматом свежей зелени и легким пряным акцентом черного перца. Легкость приготовления делает блюдо идеальным для уютных семейных вечеров или торжественных встреч. Под запеченной корочкой скрывается гармония вкусов – солоноватая рыба, мягкость кукурузы и травяная свежесть зелени. Лучше всего тарталетки подаются теплыми, создавая контраст между хрустом теста и шелковистой начинкой. Идеальный компаньон – легкий белый винный напиток или охлажденный цитрусовый сок.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 191.4
• Белки: 5.9g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Тарталетки: 5 шт.
• Консервированная скумбрия: 100 г
• Консервированная кукуруза: 50 г
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зелень: 10 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Скумбрию вынуть из масла, размять вилкой, смешать с кукурузой, посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная скумбрия: 100 г
   • Консервированная кукуруза: 50 г
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

2. Выложить смесь в тарталетки, украсить свежей зеленью и запечь в духовке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тарталетки: 5 штука
   • Зелень: 10 г