Жареная тыква с хариссой

4 порции

20 минут

Жареная тыква с хариссой — это гармоничное сочетание сладости тыквы и пикантности восточной пасты харисса. Этот рецепт родился на пересечении европейской кухни и марокканских вкусовых традиций, где специи играют ключевую роль. Запечённая в духовке тыква приобретает мягкость и карамельные нотки, а харисса добавляет остроту и глубину вкуса. Блюдо идеально подходит как гарнир к мясным и овощным основным блюдам или как самостоятельная закуска. Простота приготовления делает его доступным для повседневных трапез, а насыщенность вкуса — достойным украшением праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 107.2
• Белки: 2.9g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 15.9g

Ингредиенты

• Тыква: 800 г
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Харисса: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В миске смешайте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, оливковое масло и хариссу. Выложите на противень и запекайте 30 минут до мягкости и румяной корочки, иногда перемешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 800 г
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Харисса: 1 столовая ложка