Сырные начос

4 порции

5 минут

Сырные начос — это классическое мексиканское блюдо, простое, но восхитительное. Оно возникло в 1943 году в ресторане в Пьедрас-Неграс, когда шеф-повар Иммачио Анайя впервые приготовил его из доступных ингредиентов. Хрустящие кукурузные чипсы, покрытые расплавленным сыром, создают идеальное сочетание текстур: воздушная, хрустящая основа и тягучий, насыщенный сырный слой. Это блюдо идеально подходит как закуска, особенно к вечеринкам или просмотрам фильмов. Сырные начос могут быть дополнены соусами, гуакамоле, сметаной или даже мясными добавками, превращаясь в полноценное угощение. Их легко приготовить: достаточно высыпать чипсы в блюдо, посыпать тертым сыром и запечь до его плавления. Простой, но вкусный рецепт, который несет в себе теплоту мексиканской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 508.9
• Белки: 14.3g
• Жиры: 29.8g
• Углеводы: 45.9g

Ингредиенты

• Сыр: 150 г
• Кукурузные чипсы: 300 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 150 г
   • Кукурузные чипсы: 300 г

2. Высыпать кукурузные чипсы в огнеупорное блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузные чипсы: 300 г

3. Сверху потереть на терке сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 150 г

4. Поставить под гриль до тех пор, пока сыр не расплавится.