Бурритос с курицей
6 порций
40 минут
Бурритос с курицей — это яркое и сытное блюдо мексиканской кухни, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и аппетитную текстуру. В основе — нежное куриное филе, ароматный рис, хрустящая фасоль и сладкая кукуруза, соединенные расплавленным сыром. Завернутые в мягкие тортильи, бурритос становятся идеальной закуской или полноценным блюдом. Особый штрих придает соус из авокадо с лимонным соком и оливковым маслом, который придает свежесть и легкость. Подача с пикантной сальсой из перца чили, помидоров и кинзы делает вкус еще более насыщенным. Это блюдо не только радует глаз, но и переносит нас в атмосферу традиционных мексиканских праздников, где еда — это не только утоление голода, но и способ насладиться моментом.
1
Отварите рис.
- Рис: 1 стакан
2
Отварите куриную грудку.
- Куриная грудка: 1 штука
3
Обжаривайте лук 5 минут, добавьте кусочки филе, рис, фасоль и кукурузу и готовьте 3 минуты, в конце добавьте сыр.
- Красный лук: 1 головка
- Куриная грудка: 1 штука
- Рис: 1 стакан
- Консервированная фасоль: 1 банка
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Тертый сыр: 150 г
4
Выложите смесь на подогретые тортильяс, добавьте 1 - 2 ложки соуса из авокадо. Для приготовления соуса смешайте мякоть авокадо с лимонным соком и оливковым маслом.
- Тортильи: 6 штук
- Авокадо: 1 штука
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
5
Заверните в виде конверта и обжарьте на сковороде с двух сторон.
6
Подавайте с сальсой. Для приготовления сальсы измельчите в блендере сладкий перец, чили, помидор и кинзу с оливковым маслом.
- Помидоры: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Перец чили: 1 штука
- Кинза: по вкусу
- Оливковое масло: 1 столовая ложка