Корзиночки с овощным салатом

6 порций

30 минут

Корзиночки с овощным салатом — изысканное блюдо тайской кухни, сочетающее хрусткость воздушного теста фило и свежесть овощного салата. Эти миниатюрные корзиночки, запеченные до золотистой корочки, наполняются освежающей смесью моркови, латука, кинзы и сладкого перца, заправленной пряным соусом на основе майонеза, сметаны, пахты и лайма. Аромат специй тако добавляет пикантность, напоминая о ярких уличных рынках Таиланда. Блюдо прекрасно подойдет как закуска на праздничный стол или легкий перекус в теплый день, когда хочется насладиться свежими, яркими вкусами. Корзиночки не только радуют глаз, но и впечатляют сочетанием текстур — хрустящей основы и нежной начинки, даря незабываемое гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 682.7
• Белки: 9.8g
• Жиры: 43g
• Углеводы: 54g

Ингредиенты

• Замороженные корзиночки из теста фило: 30 шт.
• Сметана: 6 ст.л.
• Майонез: 170 г
• Пахта: 0.3 ст.
• Смесь специй тако: 3 ст.л.
• Сок лайма: 1 ст.л.
• Листья латука: 40 г
• Морковь: 60 г
• Рубленая кинза (кориандр): 2 ст.л.
• Зеленый сладкий перец: 0.5 шт.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите корзиночки на противень и отправьте в духовку на 10 минут до золотистого цвета. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные корзиночки из теста фило: 30 штук

2. Тем временем, в небольшой миске смешайте майонез, сметану, пахту, специи и сок лайма. Добавьте натертую морковь, нашинкованный латук, кинзу и мелко нарезанный перец. Перемешайте и разложите по корзиночкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 170 г
   • Сметана: 6 столовых ложек
   • Пахта: 0.3 стакан
   • Смесь специй тако: 3 столовые ложки
   • Сок лайма: 1 столовая ложка
   • Морковь: 60 г
   • Листья латука: 40 г
   • Рубленая кинза (кориандр): 2 столовые ложки
   • Зеленый сладкий перец: 0.5 штука