Ароматный картофель с луком в фольге на гриле
6 порций
60 минут
Ароматный картофель с луком в фольге на гриле — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для загородных пикников и уютных семейных ужинов. Запекание картофеля в фольге позволяет сохранить его естественную мягкость и насыщенный вкус, а сочетание чеснока, паприки и майонеза придает ему пикантность и аппетитный аромат. Лук добавляет сладковатые нотки, уравновешивая пряные специи. Это блюдо можно подавать как самостоятельное угощение или как гарнир к мясу и рыбе. Его происхождение связано с традицией приготовления пищи на открытом огне, когда еда должна быть питательной, простой и сытной. Такой картофель — настоящий комфорт-фуд, согревающий душу и радующий вкус.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
В большой миске смешайте майонез, чеснок, паприку, соль и перец. Добавьте нарезанный дольками картофель и нарезанный дольками лук. Хорошо перемешайте и разложите по 6 кускам фольги. Плотно закройте и выложите на гриль или в угли на 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
- Чеснок: 3 зубчика
- Майонез: 5 столовая ложка
- Паприка: 35 г
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Свежемолотый черный перец: 0.3 чайная ложка
- Картофель: 3 штуки
- Репчатый лук: 1 головка