Тако с мясом и овощами
6 порций
25 минут
Тако с мясом и овощами – это воплощение мексиканской гастрономической души. Простое, но насыщенное блюдо, которое сочетает хрустящие лепешки с сочным мясным фаршем, свежими овощами и пряными специями. Истоки тако уходят в древнюю историю Мексики, когда лепешки использовались как удобный способ подачи пищи. Вкус блюда удивительно многогранен: соленый и слегка острый фарш гармонично сочетается с освежающими нотками огурца и помидоров, а зелень придает пикантность. Тако – это универсальное блюдо, которое можно подавать как легкую закуску или полноценный обед. Оно идеально подходит для дружеских вечеров, вечеринок и семейных ужинов, ведь его удобно есть руками, наслаждаясь каждым кусочком.
1
Фарш мясной (говяжий или куриный) обжарить на растительном масле вместе с половиной мелко порубленного лука до готовности.
- Мясной фарш: 500 г
- Репчатый лук: 2 головки
2
Мелко нарезать помидоры, огурцы, листья салата, добавить оставшийся лук. Перемешать вместе с зеленью, добавить соль, перец.
- Помидоры: 200 г
- Огурцы: 200 г
- Зеленый салат: 200 г
- Репчатый лук: 2 головки
- Зелень: 50 г
- Приправы: по вкусу
3
Лепешки поместите на противень и разогрейте 3-4 минуты.
4
Наполните разогретые лепешки фаршем, фасолью, сверху выложите салат.
- Мясной фарш: 500 г
- Фасоль: 50 г
- Зеленый салат: 200 г