Чипсы из рисовой бумаги

1 порция

10 минут

Чипсы из рисовой бумаги — это хрустящее наслаждение, родом из авторской кухни, где традиционные ингредиенты превращаются в нечто новое и удивительное. Этот рецепт играет на контрасте: легкость и воздушность рисовой бумаги сочетаются с насыщенными специями, которые придают пикантность и глубину вкуса. Копченая паприка и перец чили наполняют закуску теплотой и дымным ароматом, а соль подчеркивает ее гастрономическую гармонию. Эти чипсы идеально подходят к соусам и дипам, добавляя элемент хруста к любому блюду. Благодаря быстрому приготовлению они становятся отличным вариантом для вечеринки или легкого перекуса. Однажды попробовав их, невозможно забыть хрустящую текстуру и богатый вкус, создающий игру ощущений при каждом укусе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 362.5
• Белки: 0.1g
• Жиры: 39.9g
• Углеводы: 0.8g

Ингредиенты

• Рисовая бумага: 1 шт.
• Копченая паприка: по вкусу
• Молотый перец чили: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Лист рисовой бумаги замочить на несколько секунд в теплой воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая бумага: 1 штука

2. Переложить на сухую поверхность.

3. Переложить в разогретое на сковороде масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

4. Посолить. Обжарить на сильном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

5. Приправить паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченая паприка:  по вкусу

6. Перевернуть, как только бумага станет плотной. Немного убавить огонь.

7. Приправить перцем чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый перец чили:  по вкусу

8. Обжарить еще 1 минуту.

9. Переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

10. Хаотично поломать руками на небольшие фрагменты и подавать.