Тарталетки с грибами и сыром
3 порции
15 минут
Тарталетки с грибами и сыром — изысканная закуска, пришедшая из русской кухни, вобравшая в себя гармонию вкуса и нежности. Хрустящее тесто тарталеток идеально дополняется сочными, ароматными шампиньонами, обжаренными в сливочно-оливковом масле. Добавление творожного сыра и сметаны придаёт начинке кремовую текстуру и лёгкую кислинку. Нежность сыра сочетается с пикантностью черного перца, а морская соль раскрывает глубину вкуса. Финальный штрих — свежий укроп, добавляющий блюду летнюю свежесть. Эти тарталетки прекрасно подходят для праздничного стола, фуршетов или уютного домашнего ужина. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или как часть ассорти закусок. Лёгкость приготовления делает их фаворитом для тех, кто хочет быстро создать кулинарный шедевр.
1
Грибы тщательно помыть и очистить.
- Шампиньоны: 55 г
2
Некрупно нарезать.
3
На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
- Оливковое масло: 1.5 чайная ложка
- Сливочное масло: 10 г
4
Выложить в него грибы.
- Шампиньоны: 55 г
5
Через 2–3 минуты приправить черным перцем и перемешать.
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Затем посолить и убавить огонь до среднего.
- Морская соль: по вкусу
7
Через 2 минуты добавить творожный сыр.
- Творожный сыр: 1 столовая ложка
8
Перемешать.
9
Еще через 2 минуты добавить сметану. Перемешать.
- Сметана: 1 столовая ложка
10
Через 1–2 минуты тарталетки снять с огня и начинить грибной массой.
- Тарталетки: 3 штуки
11
Добавить зелень и подавать.
- Укроп: по вкусу