Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
4 порции
120 минут
Лепешки-«чебуреки» с начинкой из риса и курицы представляют собой аппетитное сочетание, которое радует любителей сытной и удобной пищи. Эти вкусные изделия, напитанные ароматами куриного мяса и нежного риса, идеально подходят для любого случая, будь то праздничный обед или уличный фаст-фуд. Рецепт этих чебуреков был позаимствован из популярного кулинарного журнала «1000 советов кулинару», что подчеркивает его проверенность и доступность для домашнего приготовления. Каждый укушенный кусочек — это маленькое гастрономическое наслаждение, которое оставляет желать большего.
1
Для начинки смешать фарш, рис, зелень, добавить соль и перец.
- Куриный фарш: 300 г
- Рис: 3 столовые ложки
- Петрушка: 0.3 пучок
- Укроп: 0.3 пучок
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Перемешать.
3
Для теста в миску налить воду, добавить растительное масло и майонез.
- Вода: 200 мл
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Майонез: 2 столовые ложки
4
Перемешать, добавить соль и сахар.
- Соль: по вкусу
- Сахар: 0.5 чайная ложка
5
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
- Пшеничная мука: 500 г
6
Тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см, вырезать кружочки, выложить по 1 столовой ложке начинки, свернуть пополам, защипнуть края.
- Куриный фарш: 300 г
- Рис: 3 столовые ложки
7
Жарить лепешки в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до румяного цвета.
- Растительное масло: 2 столовые ложки