Свиной рулет с сыром

4 порции

60 минут

Свиной рулет с добавлением сыра — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус сыра. Оно идеально подходит для праздничного стола, добавляя нотку уюта и торжественности. Этот рулет стал популярным благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении, а также может быть представлен как холодная закуска, так и основное блюдо, которое приятно удивит гостей. Рецепт, из которого он был заимствован, был собран в книге «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его доступность для любого кулинара, желающего порадовать своих близких.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 390.7
• Белки: 40.9g
• Жиры: 22.1g
• Углеводы: 6.6g

Ингредиенты

• Свинина: 650 г
• Сыр: 100 г
• Морковь: 2 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 0.5 ч.л.
• Крахмал: 1.5 ч.л.
• Тмин: 1 ст.л.
• Сливки: 2 ст.л.
• Вода: 0.5 ст.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки и хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 650 г
   • Тмин: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 0.5 чайная ложка
   • Крахмал: 1.5 чайная ложка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Сливки: 2 столовые ложки

2. Массу разделить на три части, каждую раскатать, в середину положить мелко нарезанные сыр и морковь и зажать края, сформовав рулет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г
   • Морковь: 2 штуки

3. Каждый рулет в отдельности положить на смазанный жиром целлофан, туго завернуть, концы завязать.

4. Затем сложить рулеты на противень, полить водой и поставить в духовку примерно на 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 стакан

5. Готовые рулеты остудить, снять нитки, целлофан, нарезать изделие ломтиками.