Свиной рулет с сыром
4 порции
60 минут
Свиной рулет с добавлением сыра — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус сыра. Оно идеально подходит для праздничного стола, добавляя нотку уюта и торжественности. Этот рулет стал популярным благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении, а также может быть представлен как холодная закуска, так и основное блюдо, которое приятно удивит гостей. Рецепт, из которого он был заимствован, был собран в книге «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его доступность для любого кулинара, желающего порадовать своих близких.
1
Мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки и хорошо размешать.
- Свинина: 650 г
- Тмин: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 0.5 чайная ложка
- Крахмал: 1.5 чайная ложка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Сливки: 2 столовые ложки
2
Массу разделить на три части, каждую раскатать, в середину положить мелко нарезанные сыр и морковь и зажать края, сформовав рулет.
- Сыр: 100 г
- Морковь: 2 штуки
3
Каждый рулет в отдельности положить на смазанный жиром целлофан, туго завернуть, концы завязать.
4
Затем сложить рулеты на противень, полить водой и поставить в духовку примерно на 40 минут.
- Вода: 0.5 стакан
5
Готовые рулеты остудить, снять нитки, целлофан, нарезать изделие ломтиками.