ПП-бутерброды с мортаделлой и вяленой индейкой
2 порции
5 минут
Эти ПП-бутерброды с мортаделлой и вяленой индейкой — настоящее воплощение утонченного европейского вкуса. Легкость свежего салата романо гармонично сочетается с пикантностью мортаделлы, а вяленая индейка придаёт бутерброду насыщенный мясной оттенок. Нежные слайсы чеддера добавляют сливочную мягкость, а рукола и базилик дарят пряные нотки свежести. Этот рецепт восходит к традициям средиземноморской кухни, где легкость и питательность блюд ценятся превыше всего. Идеальное сочетание вкусов делает эти бутерброды отличным вариантом для утреннего завтрака или лёгкого перекуса. Подаются они аккуратно свернутыми, закреплёнными шпажками, а украшение в виде физалиса добавляет изысканности. Нежные, но сытные, эти бутерброды станут элегантным дополнением любого рациона.
1
Помыть зелень.
- Зеленый базилик: 1 веточка
- Рукола: 4 стебля
2
Тонко слайсировать сыр.
- Сыр чеддер: 50 г
3
Разделить мортаделлу на порции.
- Мортаделла: 50 г
4
Нарезать индейку по размеру мортаделлы.
- Индейка вяленая: 30 г
5
Выложить листья друг на друга (по 2 шт.).
- Салат романо: 100 г
6
Смазать листья майонезом.
- Майонез: 1 чайная ложка
7
Поперчить.
- Молотый черный перец: по вкусу
8
Завернуть индейку в мортаделлу. Выложить на листья салата.
- Мортаделла: 50 г
- Индейка вяленая: 30 г
- Салат романо: 100 г
9
Сверху выложить слайсы сыра.
- Сыр чеддер: 50 г
10
Добавить руколу.
- Рукола: 4 стебля
11
Добавить листья базилика.
- Зеленый базилик: 1 веточка
12
Свернуть в бутерброды, закрепить шпажками и подавать.
- Физалис: по вкусу