Жаренные на гриле грибы эринги
2 порции
20 минут
Жареные на гриле грибы эринги – это настоящий шедевр паназиатской кухни, вобравший в себя глубокие традиции восточного приготовления грибов. Эринги, обладающие плотной текстурой и нежным ореховым вкусом, превращаются в ароматное лакомство с аппетитной хрустящей корочкой. Терияки придаёт им насыщенный сладковато-солёный оттенок, а долька лайма добавляет свежую кислинку, балансируя вкус. Эти грибы станут идеальным гарниром к мясу, рыбе или самостоятельным блюдом для ценителей вегетарианской кухни. Простые в приготовлении, они удивляют своей элегантностью и глубиной вкуса, делая каждый ужин по-восточному изысканным.
1
Подготовить все ингредиенты. Разжечь гриль.
2
Разрезать грибы пополам вдоль.
3
На срезе каждой половинки сделать частые крестообразные насечки.
4
Смазать грибы соусом терияки.
- Соус терияки: 30 г
5
Обжарить эринги на гриле со стороны среза в течение 5–10 минут (зависит от жара гриля).
- Эринги: 300 г
6
Перевернуть и жарить еще несколько минут.
7
Подавать эринги с долькой лайма.
- Лайм: по вкусу